5 Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Daerah Asal
Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba
Madura dikenal sebagai daerah dengan beragam pilihan kuliner yang lezat dan tidak pernah gagal memuaskan lidah. Berbagai makanan khas seperti sate madura dan bebek madura menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang menggugah selera, harganya juga terjangkau.
Tidak hanya menawarkan rasa yang istimewa, kuliner Madura juga memiliki sejarah yang kuat dan erat kaitannya dengan tradisi masyarakat setempat. Banyak orang tertarik untuk mencoba makanan khas ini karena ingin lebih memahami nilai budaya melalui hidangan lokal.
Bagi para wisatawan yang ingin berkunjung ke Madura, ada beberapa tempat kuliner yang patut dikunjungi. Berikut lima rekomendasi kuliner khas Madura yang bisa dijadikan referensi:
1. Nasi Serpang
Nasi Serpang adalah hidangan nasi campur khas Madura, terutama dari daerah Bangkalan. Isinya terdiri dari berbagai lauk seperti kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sapi. Pembeli biasanya menambahkan menu tambahan seperti serundeng, rempeyek kacang, atau sambal terasi.
Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan. Nasi Serpang bisa ditemukan di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kabupaten Bangkalan, Madura. Toko ini buka dari pukul 05.30 hingga 09.00 WIB. Harga per porsinya berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 30.000.
2. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah bubur khas Madura yang memiliki cita rasa unik. Bubur ini berasal dari Desa Sobih, Kabupaten Bangkalan. Isiannya terdiri dari bubur putih, bulatan putih, bubur lonjongan cokelat, dan sagu mutiara. Di bagian atasnya dibaluri saus gula merah, sehingga menghasilkan rasa manis, lembut, dan gurih.
Bubur Tajin Sobih dapat ditemukan di wilayah Kabupaten Bangkalan, Madura. Harganya mulai dari Rp 11.000 per porsi.
3. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah sup tulang sapi yang unik. Namun, kaldu ini berasal dari air rebusan kacang. Nama Kaldu Kokot berasal dari cara penyajiannya, yaitu harus ‘dicokot’ atau digigit untuk menikmati kaldu yang terasa dari tulang sapi.
Untuk menikmati Kaldu Kokot, cukup membawa uang sekitar Rp 30.000 saja.
4. Topak Ladeh
Topak Ladeh adalah makanan khas Madura yang terdiri dari lontong berkuah gulai sapi. Makanan ini hanya tersedia saat H+7 Lebaran Idul Fitri, atau disebut juga Lebaran Ketupat.
Menu khas Bangkalan ini diminati oleh wisatawan karena rasanya yang khas dan kental bumbu rempah. Daging sapi yang empuk sangat nikmat dipadukan dengan lontong. Meski hanya tersedia saat Lebaran, beberapa warung di daerah Bangkalan, Madura juga menyediakannya. Bahkan, beberapa toko online juga menjual Topak Ladeh.
Harga per porsi Topak Ladeh berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 30.000. Menu ini sangat cocok disajikan saat acara besar atau keluarga besar.
5. Sate Madura
Sate Madura adalah salah satu makanan yang sudah sangat dikenal di Indonesia. Meskipun sate madura mudah ditemukan di mana-mana, rasanya belum tentu se-enak dari tempat aslinya di Madura.
Wisatawan yang datang ke Bangkalan, Madura tidak perlu khawatir mencari Sate Madura karena hidangan ini tersebar di berbagai penjuru. Tidak hanya itu, kuliner ini juga dijual keliling ke desa-desa.
Sate Madura memiliki rasa khas, terutama pada bumbu kacangnya yang gurih, asin, dan manis. Setiap tusuk sate dijual seharga Rp 2.000 atau Rp 15.000 hingga Rp 20.000 per porsi.
Posting Komentar