10 Manfaat Terong untuk Kesehatan: Detoks, Jantung, dan Cegah Kanker

Table of Contents

Manfaat Terong untuk Kesehatan dan Nutrisi yang Terkandung

Terong, sayuran sederhana yang sering ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan, ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan. Selain rasanya lezat saat diolah menjadi lauk harian, terong juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Terong tersedia dalam berbagai jenis seperti terong ungu, hijau, atau belanda, dan semuanya mengandung vitamin, mineral, serat, serta antioksidan penting.

Kandungan Gizi Terong

Dalam 100 gram terong mentah, terdapat nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:

• Kalori: 26
• Karbohidrat: 5,4 gram
• Serat: 2,4 gram
• Protein: 0,85 gram
• Kalium: 222 mg
• Mangan: 0,106 mg
• Vitamin B kompleks, Vitamin C, Vitamin K, dan folat

Kandungan ini membuat terong cocok dimasukkan ke dalam menu makanan sehat, baik untuk diet maupun pola makan harian.

10 Manfaat Terong untuk Kesehatan

Berikut adalah sepuluh manfaat terong yang perlu diketahui:

1. Kaya Nutrisi Esensial

Terong mengandung vitamin B kompleks, mangan, magnesium, dan tembaga. Zat-zat ini sangat penting untuk metabolisme tubuh, menjaga energi, serta memperkuat sistem imun.

2. Sumber Antioksidan Alami

Kulit terong mengandung senyawa seperti nasunin dan chlorogenic acid, yang merupakan antioksidan kuat. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas, memperlambat penuaan, dan melindungi sel dari kerusakan.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Konsumsi terong ungu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), menjaga tekanan darah tetap stabil, serta memperkuat pembuluh darah.

4. Mengontrol Gula Darah

Serat dan polifenol dalam terong membantu menstabilkan kadar gula darah. Ini membuat terong baik dikonsumsi oleh penderita diabetes atau orang yang sedang mengurangi asupan gula.

5. Membantu Program Diet

Kandungan kalori yang rendah dan serat tinggi membuat terong efektif dalam memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini membuatnya menjadi pilihan ideal untuk program diet.

6. Berpotensi Mencegah Kanker

Senyawa SRGs dalam terong diyakini bisa menghambat pertumbuhan sel kanker. Antioksidannya juga melindungi DNA dari kerusakan akibat radikal bebas.

7. Menjaga Fungsi Otak

Nasunin pada kulit terong melindungi sel otak dari kerusakan dan mendukung daya ingat. Konsumsi rutin terong dapat membantu mencegah penurunan fungsi kognitif pada usia lanjut.

8. Mendukung Kesehatan Kulit

Antioksidan dan vitamin C dalam terong membantu melawan kerusakan kulit akibat sinar UV dan polusi. Kulit pun tampak lebih sehat, kenyal, dan awet muda.

9. Baik untuk Pencernaan

Serat dalam terong membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta menjaga kesehatan usus. Selain itu, kandungan airnya juga membantu menjaga kelembapan saluran pencernaan.

10. Fleksibel dalam Olahan Masakan

Terong bisa diolah dengan berbagai cara seperti dipanggang, ditumis, dikukus, atau direbus. Fleksibilitas ini membuat terong mudah masuk dalam menu makanan sehat harian.

Efek Samping Terong

Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi terong sebaiknya tetap dalam porsi wajar. Terlalu banyak bisa menyebabkan beberapa efek samping, seperti:

• Reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap keluarga nightshade (seperti tomat dan paprika).
• Risiko batu ginjal karena kandungan oksalat yang dapat menumpuk pada penderita gangguan ginjal.
• Peradangan pada sebagian orang dengan kondisi arthritis akibat kandungan alkaloid.

Dengan nutrisi yang lengkap, terong layak menjadi salah satu sayuran andalan di meja makan. Manfaatnya tidak hanya membantu program diet, tapi juga melindungi jantung, otak, hingga kulit. Namun, seperti pepatah, "yang berlebihan itu tidak baik." Konsumsilah terong dalam porsi cukup dan kombinasikan dengan makanan sehat lainnya agar manfaatnya bisa dirasakan secara maksimal.