Makanan Khas Pati yang Sulit Ditemukan di Tempat Lain: 5 Rasa yang Wajib Dicoba
Pati, sebuah kota di jalur Pantura Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan patung bandeng di pinggir jalan. Kota ini juga memiliki berbagai kuliner khas yang sulit ditemukan di daerah lain. Jika kamu sedang lewat atau sengaja mampir ke Pati, sayang jika tidak mencoba makanan legendarisnya.
Dari sajian berkuah gurih hingga olahan ikan bandeng yang unik, kuliner khas Pati memiliki cita rasa yang kuat dan berbeda dari kota lain. Banyak warung yang sudah berdiri puluhan tahun dan tetap menjadi favorit hingga saat ini. Tidak heran jika makanan-makanan ini selalu diminati, baik oleh warga lokal maupun pendatang.
Berikut adalah lima rekomendasi kuliner khas Pati yang wajib kamu coba:
1. Nasi Gandul Romantis Pak Sardi
Nasi gandul sering menjadi hidangan pertama yang disebut ketika berbicara tentang kuliner khas Pati. Hidangan ini berbahan dasar daging sapi dan mirip dengan gulai, tetapi memiliki kuah yang lebih encer dengan sentuhan santan dan kluwek. Ciri khas nasi gandul adalah penyajiannya di atas daun pisang tanpa menggunakan sendok atau garpu—cukup menggunakan suru (lipatan daun pisang panjang) sebagai alat makannya.
Salah satu warung legendaris yang bisa kamu kunjungi adalah Nasi Gandul Romantis Pak Sardi, yang telah beroperasi sejak tahun 1978. Porsinya sangat royal dengan potongan daging besar-besar yang empuk dan gurih. Warung ini buka dari jam 10 pagi hingga 9 malam, dengan harga per porsi sekitar Rp25 ribu. Rasanya pasti membuat ketagihan.
2. Sego Tewel Tambakromo
Jika biasanya kamu familiar dengan gudeg, di Pati ada sajian mirip tapi dengan karakter rasa berbeda: sego tewel. Tewel adalah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah, menghasilkan warna kecokelatan yang menggugah selera. Ditambah dengan kuah santan yang agak pedas, rasanya semakin mantap.
Warung Sego Tewel Lembah Rahasia yang sudah ada sejak 1970-an bisa menjadi pilihan. Lauknya biasanya ditemani tempe goreng atau telur goreng sederhana, tapi justru itu yang membuatnya khas. Warung ini buka dari jam 3 sore hingga 10 malam, dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp4 ribuan saja.
3. Pondok Bandeng Babe
Pati memang terkenal sebagai sentra bandeng, sehingga tidak heran jika banyak variasi olahan ikan ini. Di Pondok Bandeng Babe, kamu bisa menemukan berbagai menu unik seperti bandeng presto, bandeng bakar, bandeng geprek, hingga waleran bandeng.
Yang membedakan adalah waleran bandeng, yaitu pepes jeroan bandeng yang diolah dengan rempah-rempah khas. Rasanya unik, gurih, dan hanya bisa ditemukan di daerah ini. Harganya pun bervariasi, mulai dari Rp3 ribuan hingga Rp22 ribu. Sayangnya, tempat ini sedang direnovasi untuk sementara waktu, tapi setelah selesai, kamu wajib mampir.
4. Soto Kemiri Pak Alats
Bagi pecinta soto, Pati memiliki sajian khas bernama soto kemiri. Sesuai namanya, kuahnya menggunakan kemiri sehingga lebih kental, gurih, dan beraroma kuat. Cocok banget disantap saat cuaca dingin atau hujan.
Warung legendaris yang bisa kamu kunjungi adalah Soto Kemiri Pak Alats di Jalan Kembang Joyo. Sudah beroperasi sejak tahun 1970-an, warung ini menyediakan porsi kecil dengan harga Rp4 ribuan dan porsi besar Rp6 ribuan. Dengan harga segitu, rasanya benar-benar memuaskan dan bikin hangat badan.
5. Petis Runting Sriwati
Rekomendasi terakhir yang wajib kamu coba adalah Petis Runting Sriwati. Olahan berbahan dasar iga kambing ini mirip dengan gulai, tetapi dibedakan dengan tambahan tepung beras dan gula jawa. Rasanya pedas gurih dengan aroma khas kambing muda yang tidak terlalu menyengat.
Warung ini berlokasi di Jalan Raya Pati–Tayu, Gang 5, Runtung, Tambakharjo. Buka dari jam 9 pagi hingga jam 4 sore, seporsi petis lengkap dengan minumnya bisa kamu nikmati dengan harga sekitar Rp20 ribu. Rasanya bikin nagih dan sulit ditemukan di daerah lain.
Kesimpulan
Itu dia lima kuliner khas Pati yang sulit kamu temui di luar kota. Masing-masing memiliki cerita panjang, rasa autentik, dan harga yang cukup ramah di kantong. Jadi, jika suatu saat kamu melintas di jalur Pantura, jangan lupa mampir dan nikmati sendiri kelezatan kuliner khas Pati ini.
Posting Komentar